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小鸡腿的做法大全儿童最简单最好吃的鸡腿做法

2021-04-22 17:04来源:http://www.sanlingda.com/ 阅读:

 

与其让孩子在外面吃哪些鸡腿鸡翅等,不如亲手做给孩子吃,既安全又卫生。大家都知道鸡肉的营养价值很高,而且很容易被人体吸收,有增强体力和强壮身体的好处。今天就给大家推荐几种小鸡腿的做法大全儿童更喜欢。

鸡腿对孩子来说非常容易吸收,加上鸡腿肉温和不会引起上火,最关键的是鸡腿肉蛋白质含量很高,可以增强体力,而且能促进儿童智力发育,所以给孩子吃鸡腿肉,是正确的选择。

鸡腿的做法很多,炸的、烤的、煎的等。但是恰恰这些做法会比较油腻,而且不适合儿童的发育,所以家长们鸡腿的做法最好原汁原味才算好。

一、最简单最好吃的鸡腿肉

1、准备食材:鸡腿数量,葱,姜,蒜。

2、家长选择新鲜的鸡腿,这样鸡腿肉才更香,小孩子的吃食切记不要买冷冻食品。

3、在鸡腿上划几刀,这样烹饪时才更容易入味,不过刀口最好一厘米左右,太深容易煮烂,太浅又进不了味。

4、把鸡腿放入锅中再加点清水和盐,这时用小火慢慢煮。大概煮20分钟,这时你可以用筷子在鸡腿上扎一下如果筷子出来时没有血水那么证明鸡腿已经快熟了。

5、然后放入葱姜蒜,加适量的盐,可以再加些调味品。开大火将水烧开,然后关火,把闷罐盖盖上,焖20分钟即可出锅。出锅后撒点酱油,葱花即可。

二、照烧鸡腿

1、准备材料:姜,料酒,生抽,蜂蜜,芝麻,蒜。

2、鸡腿洗干净之后在鸡腿上划几刀,用少量的料酒和姜片腌制半个小时。

3、锅中放油,将鸡腿放入锅中煎制。但是记住煎的过程中要用铲子压鸡腿的表面,这样鸡腿更容易熟。

4、待鸡腿煎至两面焦黄之后,放入生抽,料酒,蜂蜜搅拌均匀。

5、锅中的余油倒出来,然后把照烧汁放入锅中,加入些蒜片,要不停的翻动,直到汁有些浓稠,就可以出锅了。最后撒上芝麻,即可。

三、咖喱鸡腿

1、准备食材:新鲜鸡腿,咖喱,洋葱,胡萝卜,土豆,青豆,蒜末。

2、将土豆切块、胡萝卜切块、鸡腿剁中块、洋葱切成大片。

3、锅内做油先煸香蒜末,放入鸡块煸炒直至炒到鸡块表皮焦黄。

4、随后放入洋葱,胡萝卜,土豆继续煎炒。最后加入一点料酒和清水。

5、锅中水开之后盖上锅盖,小火煮大概10分钟。开盖后加入青豆继续煮。

6、最后放入咖喱块用勺子继续搅拌,待汤汁浓稠之后出锅即可。

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